Da alcuni anni le vacanze sulla neve si sono arricchite anche per coloro che sugli sci non si sentono a proprio agio e preferiscono fare escursioni di varia difficoltà tra i boschi o lungo percorsi prestabiliti per raggiungere i rifugi con l’uso delle ciaspole.
Anche a Foppolo è possibile provare questa bellissima emozione sia di giorno che in notturna sfruttando la luce della luna o la luce artificiale dei frontalini, magari fermandosi a cenare in uno dei rifugi posti in quota con salita col gatto delle nevi.